蘭溪糯米牛舌頭做法 瑞麗範 心理 2.38W 大中小設定文字大小 1、主料:牛舌200克。2、調料:大蔥3克,姜3克,料酒2克,鹽2克,花椒1克,八角2克,香油2克,醬油2克。3、將牛舌洗淨,瀝水,裝入盤內放入鹽和硝水,醃八小時左右待用。〔原料〕糯米粉,紅糖,白糖,食用油 .〔製法〕1 .將糯米粉均分爲二堆,分別加上紅糖和白糖及清水製成糯米糰2 .取白糯米糰分爲小劑,製成牛舌頭狀,再取紅糯米糰搓成小條,鑲在白糯米糰四周,製成生坯3 .食用油燒至溫熱,放入生坯,炸熟即成  TAG標籤:舌頭 蘭溪 糯米 #