煮熟後的海螺爲什麼那麼臭

很有可能是變質導致的。

雖說海螺作爲一種海產品，常年生活中在海水中，身上難免會攜帶有一些細菌以及微生物，或多或少具有一定腥味，但這種還不至於發臭，只是會有一股腥味，但這種腥味是可以透過清洗海螺減少的。

但要是海螺發臭的很厲害，具有明顯的酸味，那麼這時候的海螺很有可能已經發生了變質，滋生了大量的細菌以及微生物，發生了變質而導致的發臭。

海螺正常情況下，煮熟後是沒有臭味的。如果發現臭了，說明海螺在煮之前就已經壞了。

海螺一般都是呈塔形，殼堅厚，殼高略大於殼寬。是我國南北潮間帶分佈最廣的貝類之一。舟山內外側島嶼沿岸均有發現，爲習見種。多生活在潮間帶中上區岩石上、石縫中或石塊下。以海藻爲食。