冰箱冷卻能力什麼意思

冰箱的冷凍能力是指在24小時內，該冰箱能將多少公斤的食物從25攝氏度冷凍到－18攝氏度。容積大一些的冰箱，冷凍能力一般要在12公斤以上才比較合適，因爲較強的冷凍能力可以使冰箱溫度較快的下降，從而減少了壓縮機的運轉。另外較強的冷凍能力也可以使食物迅速冷凍，因而更能保持新鮮。

冷凍能力是衡量制冷器具的一項重要技術指標，冷凍能力越強的，耗電量越大，價格也就越高。但製冷器具用途各有不同，性能要求也有所區分，家用冰箱最主要的功能就是保鮮，過大的冷凍力不僅增加開支，還會破壞食品的內部組織，影響食物的營養。