用炭怎麼堆旺火

、堆一個"炭火球金字塔"，把炭火堆成小山型。你當然可以用手來堆，不過一般不要這麼麻煩。只要一開始從袋子裏倒出來時對準烤架中心點倒，一個金字塔形狀的炭球堆就自然而然出來了。

2、把炭球堆浸在火機油裏。現在先不要點燃燃料堆，而是要等五分鐘後火機油完全滲入炭球再開始。

3、在之前的火機油上再倒一層薄薄的火機油。等幾秒鐘讓之後加進的火機油稍稍滲入，然後就可以點燃炭火了。

4、到了幾乎所有的炭球都變成灰色的炭灰後，把炭灰均勻地鋪在燒烤架底部。

另外一個好方法，就是用Matchstrike這些表面已經含有火機油成分的木炭產品。把這些炭倒進一個大金屬咖啡罐，這個罐子沿着底部鑽了一系列的洞，但不要在罐子側面下方鑽洞。（一個能鑽三角形洞的開罐器很好用）。從底部點燃炭球，點火5到10分鐘，直到炭變熱。要小心，加熱的時候咖啡罐非常燙，千萬不要用手來把燒好的炭火放到烤架上，或者均勻鋪放在荷蘭竈的上下方。

千萬不要碰觸火焰

千萬不要用汽油來點火。