食用油哪種好

大豆油、花生油、菜籽油，既健康又有營養。

如今食用油是我們每天都要接觸的糧油產品，現在市場上光是食用油就有很多種供大家選擇，以上這三種食用油是公認最好的，所以不知道購買什麼食用油的朋友，可以來參考下。其中，大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，可以增強腦細胞活性，幫助維持腦細胞的結構，減緩記憶力衰退，對增強寶寶的記憶力很有幫助。

花生油 ，花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。

花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。