豐都砂鍋怎麼做的

原料：

鵪鶉蛋1個，火腿5克，魚丸和豬肉丸各1個，油菜1棵，豆腐10克，鮮蘑6克，水發海帶8克，香蔥末10克，鮮土豆粉條200克

調料：

鹽、味精各8克，雞粉5克，胡椒粉4克，豬骨鮮湯400克，蔥油5克。

製作方法：

（1）火腿切薄片，油菜洗淨取大葉，大豆腐切片，海帶切菱形片，鮮蘑撕成條。

（2）鮮土豆粉條氽水備用。

（3）以上原料放在沙鍋內，加入豬骨湯和所有調料一起燒開，撇去浮沫，淋蔥油，撒蔥花即可。