福豆真名叫什麼

福豆真名叫四季豆。

說到四季豆，在我們在東方文化裏寓意是極好的~它被稱爲“福豆”，諧音爲：“福壽”，意爲幸福安康，長命百歲，是後輩對長者的心願和祈禱。“豆”又與“豆蔻年華”巧妙契合，意爲風華正茂，朝氣蓬勃，是社會對青年男女的希望，是父母對兒女的期盼。

作爲“福菜”，四季豆無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。在堯妹家，它亦是餐桌上的常客呢~而對於無辣不歡的堯妹而言，最愛的食用做法還是餐館裏常見的“乾煸四季豆”，香辣的口味又帶着它原有的甜，特別的下飯，有它，即使一餐沒肉，堯妹也是吃得及歡的喲。