茄子炒豬心可以做嗎

食材用料

豬心半個，茄子2個，香菜一小把，蔬菜（苦苣、生菜都可以）適量，小蔥3根左右，花生米（可不放）適量，鹽（根據你放的蔬菜多少增減）5克，生抽3勺，白糖（喜歡甜口多放點）2勺，辣椒麪（可不放）適量，香油（可不放）一小勺，白芝麻（可不放）適量，醋1勺

做法步驟：

1/9

豬心半個加點蔥姜花椒大料料酒烀熟。

2/9

茄子撕條，豬心撕條，香菜青菜切段，蔥切絲

3/9

一勺鹽，大約5，6克。根據蔬菜的數量增減

4/9

適量辣椒麪，不放也可以，白糖2勺，醋一勺，生抽三勺，就是這種喝湯的勺。

5/9

所有的菜都放在裏面

6/9

在鍋裏放三湯匙油，用小火把花生炒熟，然後把加了油的花生直接倒進碗裏。

7/9

可以放些熟芝麻當裝飾

8/9

少放點香油增香

9/9

最好放在冰箱裏冷藏