白鋼菜板優缺點

白鋼菜板的優點：

白鋼菜板的優點很多，主要的抗菌防黴無殘留，耐造耐用不刀痕的使用優點讓人眼前一亮，還有易清洗好維護，顏值高等額外優勢，是一款非常健康的廚具。

對比起傳統的木竹製菜板，白鋼菜板的優點完美解決了木竹菜板的使用痛點。木竹菜板雖然可以憑藉新菜板使用前的處理來獲得更長的使用壽命同時推遲細菌滋生髮黴的風險，但平均一塊實木菜板也只能使用1-2年。

白鋼鋼菜板憑藉其優異的性能，很輕鬆就能實現麪食不沾刀痕不留，同時還帶來了清洗不費勁的優點。同時白鋼菜板表面存在媒觸作用，能有效分解去除異味，保證不同食材之間不會串味。

採購白鋼菜板時，材質應選用304不鏽鋼，品質應選擇食品級不鏽鋼。僅有符合國家食品級不鏽鋼標準的不鏽鋼產品方可安全的直接與食物接觸。同時食品級不鏽鋼菜板由於不留刀痕易清洗，不容易殘留食材也∴不容易滋生細菌。