煲湯電燉鍋和隔水燉哪個好

隔水燉。

在熬湯的過程當中電燉鍋和隔水燉相比較來說，隔水燉的效果會更好一些，能夠有效保證它的味道口感清香且原汁原味，而且還可以保證營養成分得到有效的充分釋放，更有利於吸收消化。