蒜蓉粉絲蝦湯的做法
一,準備材料:大蝦12只,粉絲300克,豬肉100克。
二,佐料:生薑1塊,大蒜,草菇50克,幹香菇5棵,香蔥一棵,料酒50克,生抽老抽雞精少許,精鹽6克,白胡椒粉少許,小磨麻油10克。
三,做法:
1,大蝦洗淨,去蝦線粉絲用熱水泡軟
2,生薑,大蒜,草菇,香菇切成碎粒,豬肉切成絲,用芡粉抓勻
3,鍋中放油,將姜蔥蒜煸炒出香味,加鹽,然後加入草菇和香菇繼續翻炒,放入料酒和溫水煮開。
4,煲鍋裝炒好的佐料,在上面依次補上肉絲,粉絲,大蝦,再用小火煲20分鐘即可上桌。
一,準備材料:大蝦12只,粉絲300克,豬肉100克。
二,佐料:生薑1塊,大蒜,草菇50克,幹香菇5棵,香蔥一棵,料酒50克,生抽老抽雞精少許,精鹽6克,白胡椒粉少許,小磨麻油10克。
三,做法:
1,大蝦洗淨,去蝦線粉絲用熱水泡軟
2,生薑,大蒜,草菇,香菇切成碎粒,豬肉切成絲,用芡粉抓勻
3,鍋中放油,將姜蔥蒜煸炒出香味,加鹽,然後加入草菇和香菇繼續翻炒,放入料酒和溫水煮開。
4,煲鍋裝炒好的佐料,在上面依次補上肉絲,粉絲,大蝦,再用小火煲20分鐘即可上桌。