廚師用不鏽鋼炒鍋好嗎

廚師使用不鏽鋼鍋炒菜也是比較好的，不鏽鋼鍋的重量是非常輕的，炒菜也比較方便，其次不鏽鋼鍋清理起來也是比較容易的，便於廚師快速炒菜。

而且上面沾上水也不會出現生鏽的情況。另外不鏽鋼鍋外觀整體看上去也是比較美觀的，在使用的時候也是非常安全的，當然這個還是要看家裏的實際需求了，使用不鏽鋼鍋炒菜速度會稍微慢一些，而且保溫性能也比較差。

質量好的不鏽鋼鍋在炒菜的時候也不會溶解出有害物質的，也不會對人體造成傷害。

好，不鏽鋼鍋不宜生鏽，而且不會藏污納垢，在清洗的時候能夠大大降低工作量，時常清潔並且方法得當的話，鍋體能夠長時間的保持精美外觀。。

好啊，優點：美觀耐用，相比鐵質炒鍋，不鏽鋼鍋的重量會輕盈一些，而且堅固程度卻不會打絲毫折扣，可以說很好的達到了熱量、重量與質量三者的平衡。