原料:桂花幹品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。
做法:將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘,過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾後再添加,攪拌飲用。
原料:桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量。
做法:鍋中放300ml水然後放入桂花、山楂和黨蔘煮5分鐘至沸騰,接着轉小火繼續煮30分鐘,過濾後加入冰糖拌勻即成。
幹桂花的沖泡方法:
1、水溫,先溫杯,水溫85℃
2、沖泡,取5g幹桂花,注水後悶兩三分鐘,可加入蜂蜜調味
3、搭配,可以搭配菊花沖泡搭配甘草,開水沖泡五分鐘後飲用搭配玫瑰花,開水沖泡五分鐘,待溫熱後即可飲用。