簡單奶蓋的做法和配方 瑞麗範 心理 2.28W 大中小設定文字大小 主料:淡奶油1000克、全脂牛奶200克輔料:煉奶300克、奶油奶酪220克、玫瑰鹽14克步驟:1、在盆子中倒入淡奶油,放入冰盆進行降溫2、在冰沙壺中放入適量的奶油奶酪,倒入適量的牛奶,攪拌均勻,倒入適量的煉奶,加入適量的玫瑰鹽,再次進行攪拌3、過濾顆粒,進行低速攪拌,高速打發4、常溫下靜置半個小時5、添加冰水重新降溫後,再降溫至順滑,奶蓋完成啦。 TAG標籤:奶蓋 #