豌豆種子爲什麼是藍色的

沒有藍色的。新鮮的豌豆種子是綠色的。幹品是黃色的。豌豆是一年生攀援性草本植物，因其莖稈攀援性而得名，圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的別稱很多，又稱爲青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，屬長日性冷季豆類，種子在田間出苗時子葉留土。作爲人類食品和動物飼料，豌豆現在已經是世界第四大豆類作物。