啤酒用糖漿與酵母有什麼區別

第一：啤酒的釀製成分主要是酵母，麥芽，啤酒花和水。不管是進口啤酒還是國產的啤酒，釀造啤酒的主要成分就是這四種，但現在的啤酒還會加入很多輔料來增加啤酒的味道和口感，比如會加入大米，小麥芽，酒花等輔料，用這些輔料主要就是爲了代替麥芽的濃度。基本上，只要上面多了糖漿或者玉米澱粉的字眼，這種啤酒基本就是飲料型啤酒。

但啤酒的專用糖漿和玉米澱粉是不同的，用到輔料來代替麥汁的，基本都是一些投機取巧的工廠，他們都會選擇一些低成本的材料來製作啤酒，自然而然啤酒做出來之後價格也是非常低的，但很多工廠就是爲了謀取更多的利益，就會把這些低成本的東西價格一壓再壓，所以這種啤酒的口感和味道是非常差的，經常喝啤酒的人只需要喝上一口就可以分辨出這類啤酒的好壞。因爲如果過於劣質的啤酒，味道就會附帶着一種酸味，跟我們經常喝的啤酒味道還是有很大差異的。

所以，我們在購買啤酒的時候，不僅先看到的是啤酒的價格，還得是啤酒的配料表，一般帶有玉米澱粉或者糖漿的啤酒，基本可以不用再去挑選了。