鯽魚泥鰍豆腐湯的家常做法

原料：泥鰍400克、嫩豆腐、生薑、小蔥、胡椒粉、鹽、雞精各適量。

做法步驟：

第1步、將泥鰍收拾乾淨，蔥，生薑片，嫩豆腐切好備用。

第2步、油燒開下泥鰍煎至，煎好魚後下生薑蔥。加開水，然後蓋鍋蓋熬半小時左右。

第3步、半小時後下豆腐枸杞煮十分鐘，然後下鹽雞精胡椒粉蔥花就可出鍋了。