电高压锅煮粽子用冷水还是热水

用冷水比较好。用热水的话水温易30-45度以内。水温太高升温太快容易把粽子煮破。开锅上气白米的煮20分钟，肉的煮25分钟。关火闷5分钟。

以前经常用高压锅煮粽子，这样可以节省很多时间。对于上班族来说是最好的厨房小帮手。还可以炖排骨，牛肉。

电高压锅煮粽子用冷水还是热水

用冷水煮即可。

高压锅煮粽子本身就比较容易熟，不用额外的使用热水来加速粽子煮熟，用冷水即可，而且用冷水煮的话，粽子是缓慢加热变熟的，如果是用热水的话，很容易出现外面更熟，里面不那么熟的情况，这样的话，粽子的味道就不是很可口了，建议还是用冷水加热煮为好。