揉面的皮肤什么材质好

市面上用作案板的材料一般有木质、竹子、胶质的，不同材料有不同的特点。一般用于揉面的话通常比较推荐用竹案板，或者不锈钢案板。

竹案板是最常见的皮肤，其特点是材料来自于植物，天然、安全，密度高、韧性强、不易粘、使用起来很牢固。对于揉面最重要就是防粘，所以选择竹质的案板很合适。

此外，不锈钢案板也推荐用于揉面。其最大的特点就是不粘，一般看到外面很多的包子店都是使用的不锈钢皮肤。

我个人觉得硅胶揉面垫好。

1、材料

硅胶皮肤大多是用食品级硅胶打造而成，它的化学成分稳定，不容易散发有毒有害的物质，为国际上公认的环保材料，可以与人体直接接触。耐高温、耐低温等，柔软、舒适，具有多种性能。

2、舒适度

硅胶皮肤比较柔软，它比较薄，用它揉面是非常舒服，不用怎么施力，但用硅胶皮肤切东西，容易对它表明造成损坏。

3、清理程度

硅胶皮肤不怕水，用完之后直接放在水龙头下清洗干净即可，上面沾上油污等也很容易清理干净，洗完后稍微晾晾就干了。