用料
白萝卜
1根
腌制杀水:盐
2勺
腌制:姜丝+蒜末+ 小米辣+白糖+酱油+陈醋
1勺+1勺+3个+2勺+1汤勺+1/3汤勺
白酒
2勺
腌制酱油白萝卜的做法步骤
步骤 1
1:准备食材:
步骤 2
1:大白萝卜一切4瓣, 2:切成1元硬币的厚薄片, 3:加入炒菜1倍的盐, 4:腌制半小时杀出水份,,
步骤 3
1:不要用水清洗、把水份挤干, 2:倒掉腌制水, 3:加入姜丝+蒜末+小米辣+白糖+酱油+陈醋+白酒(白酒有效消毒杀菌), 4: 用手抓拌均匀腌制半小时,,, ⚠️⚠️⚠️喜欢酱油酱香味浓郁的可以根据自己的口味添加…
步骤4
1: 酱油白萝卜做好了。