油炸用什么油好

椰子油：椰子油是从椰子白色果肉中提取而来，几乎含有50%的月桂酸，这是一种健康的饱和脂肪酸。在室温下会变成固体，所以不适合用来拌沙拉，但由于其烟点高，因此是理想的油炸用油。

觉得如果要是炸东西的话，用调和油，比较好，因为炸东西的时候，比较的费油，调和油比较便宜，而且炸出的效果比较好，像花生油，我觉得炒菜比较好

1花生油

最适合油炸的食用油，第1种那就是花生油，因为花生油的不饱和脂肪酸相比，别的食用油高温下是最稳定的，油炸最不易变性或分解形成有害的物质，所以花生油炸东西是最健康的，而且花生油有花生独特的香味，炸出的东西非常吸引人