30多元一个的不粘锅能安全使用吗

市场上30元这个成本价的铁锅，很可能是通过降低配件的价格和铁的成本来实现的，因此质量往往很难保证。

铁锅里烹制的食物所携带的是离子铁，人体对其吸收率只有3%—10%而动物性食物铁质的吸收率一般在20%—40%。如果铁锅含杂质过高，其中会包含对人体不利的“重金属”。这样的铁锅，不仅使用寿命短，而且在烹饪的过程中会长期渗出“重金属”，消费者补铁的同时，也“补”进了有害物质，反而不利于身体健康。