海甘鱼习性

习性比较凶猛，游速较快。

海甘鱼大多是自然生长，是无污染的低脂肪高蛋白绿色食品，对于人体是有好处的。而且海甘鱼除了含量丰富的蛋白质，并且含有多种人体必需的氨基酸成分，脂肪丰富，同时还含有铁、锰、锌、铜、硒等对人体有益的微量元素，而且海甘鱼当中含有的重金属含量远远低于相关标准，可以说是一种非常绿色健康的食物，多吃对身体保健养生都非常有帮助。

海甘鱼即军曹鱼。

1、外部形态特征

军曹鱼体延长，近圆筒形，稍侧偏。头扁平，宽大于高。眼较小，位于头的两侧，其上缘几达背部，无脂膜。口大，前位，下颌稍长于上颌。上下颌、犁骨、腭骨及舌面均有绒毛状牙带。前鳃盖骨边缘平滑。体、颊部、鳃盖上缘、头顶部及各鳍均披小圆鳞，侧线稍呈波纹状。鳃耙粗短。幽门盲囊形小、数多。无鳔。体背部为黑褐色，腹部灰白色。其鳍为黑色，但腹鳍边缘及尾鳍上下缘为白色。

2、食性

在自然海区，较小的军曹鱼主要以虾、蟹和头足类为食，虾、蟹、头足类约占食物总量的80％，其次为鱼类。全长1米以上的军曹鱼，则以食鱼为主，鱼占其食物总量的80％。军曹鱼在人工养殖条件下，可完全驯化摄食人工颗粒饲料。

3、适温性

军曹为热带海水鱼类，不耐低温。经试验，胚胎发育适宜水温在24℃～31℃之间仔鱼阶段（体重10克～15克），水温低至20℃～21℃，摄食量明显降低，19℃不摄食，17℃～18℃活动减弱，静止于水底，16℃开始死亡，水温22℃～34℃有明显的索饵活动，当水温升到36℃时，虽有摄食行动，但开始死亡。

4、适盐性

为广盐性鱼类，适宜盐度8‰～35‰。较大的军曹鱼对低盐度的忍受力较低，盐度低于8‰，即没有摄食活动。作为食用鱼养殖，海水盐度以保持在10‰以上为宜。

海甘鱼是典型的热带鱼，一般生活在25℃左右的水中，需要在养殖池里面加装加温装置和加氧装置。海甘鱼是一种肉食性的鱼类，要投喂活饵料。

海带鱼对温度是十分敏感的，当它身所处的水域的温度低于25度的时候，它的生长就会变得缓慢甚至停止。