青虾爆炒几分钟就熟了 瑞丽范 心理 1.47W 大中小设置文本大小 炒3分钟差不多,当虾的颜色变为红色时,虾就算炒熟了。当虾经过高温加热的时候,诸多的色素物质就会逐一被破坏,因为虾青素性质更为稳定,遇高温不易被破坏,所以此时虾青素得以和蛋白质脱离,从而呈现出其原本的红色。 TAG标签:爆炒 青虾 几分钟 #