40升的烤箱可以放下12寸的的披萨盘

可以的。一般的烤盘是12寸的。

国际惯例，蛋糕和披萨的（直径）大小按英寸计算。

1英寸(in)=2.54厘米(cm)

40厘米(cm)=15.7480315英寸(in)，小于16英寸的都可以。

由于16英寸之下没有13，14，15这些规格，所以最大可以烤12寸的披萨，6寸（15.24cmX2)以下的可以同时烤两个。