霞姐西红柿炒辣子做法

食材：

西红柿 2个，辣椒 适量，油 适量，盐 适量，酱油 少许，大蒜头 4-5小个

步骤：

1、西红柿先用清水泡一小时后清洗干净，然后把西红柿切成丁装盘备用。

2、把辣椒洗干净用刀背把辣椒拍碎开，再切成丁装盘备用。

3、锅内倒入油烧热后，关小火把西红柿倒入锅中翻炒。

4、再把辣椒倒入锅中开大火翻炒。加入盐，大蒜头后翻炒。

5、稍加点水煮沸。

6、最后快出锅时可以加入少许酱油调味。