蒸皮皮虾多长时间窍门

十分钟左右。蒸制皮皮虾大约需要十分钟的时间，蒸皮皮虾前一定要先将皮皮虾清洗干净，因为皮皮虾生长的环境比较脏，因为表面会有很多的污渍，蒸皮皮虾时可以放入一些料酒和姜片，这样可以去腥，注意蒸好的皮皮虾不要马上出锅，可以闷一会，这样口感会更好。

需要蒸个5~8分钟。

其实皮皮虾蒸的时间并不需要太久，5~8分钟就可以蒸熟。皮皮虾一般分为两种，一种是跟大家平时吃的罗氏虾差不多大，另外一种的皮皮虾会个头比较大一点。一般常见的都是这种小型的皮皮虾，放上锅上蒸5~8分钟，放入葱姜蒜和一些料酒就可以了。

如果是那种大型的皮皮虾，甚至有一个手掌那么大，那么蒸的时间会比较长，有可能需要10~15分钟左右，所以具体看皮皮虾的大小，数量以及火力来决定。