食堂大锅菜如何做好吃

做法：1. 五花肉切片，焯水去除血沫沥干备用。

2、 热锅放油，冰糖炒糖色，而后加入葱段、姜片、面酱煸香放入五花肉加料酒翻炒。

3、花椒、八角熬制一锅料水后，捞出花椒、八角不用。

4、料水倒入五花肉锅里中，没过肉一些。大火烧开小火慢炖。

5、 白菜洗净切块，豆腐切马蹄块炸至金黄色，海带切丝泡好，粉条泡好，所有食材一并下入锅里，加适量盐。

6、盛到碗里加入香菜末，开吃。