绿灯笼代表什么

以前普遍挂的红灯笼，而近年来一些居酒屋不再挂红灯笼而是挂起了绿灯笼。这并不是灯笼的颜色变得丰富多彩，而是出现了一些“本地产品声援店”，也就是这些店挂起绿灯笼表示自己已参加了使用当地产品进行烹调的活动。绿灯笼的发明人叫丸山清明，是日本的粮食基地、北海道一个农业研究机构的工作人员。丸山在北海道踏遍了大大小小的小酒家，发现当地生产的鱼和蔬菜并没有被广泛使用。当地的农民、渔民生产捕捞的特有的新鲜食品，为什么不在当地品尝呢?于是，他决定要想出一个办法支持那些热心于使用当地食品的店铺。

绿灯笼代表什么

绿色的灯笼诞生了。绿色是蔬菜等作物的颜色，田园的颜色，以及表示安全的颜色，而绿灯笼的意思是使用本土食材制成，之所以制成灯笼，因为那是居酒屋的招牌。因所提倡的意义健康积极，故而绿灯笼也慢慢成为新型居酒屋的象征。