清炖干菌菇汤的做法大全
步骤1
菌菇汤包(羊肚菌，竹荪，姬松茸，牛肝菌，鸡油菌，茶树菇，虫草花，杏鲍菇，猴头菇等多种菌菇类，添加红枣，杞子)。
步骤2
高压锅加入七分满水，放菌菇汤料下去
步骤3
盖上盖，大火煮开，转小火煲45分钟。开盖加盐与油。
步骤4
素汤鲜美，营养丰富。
步骤1
干的菌类泡发4小时左右，上班前泡上，回来做正好。 我用了100g，有茶树菇、虫草花、羊肚菌、牛肝菌、竹荪、鸡油菌、姬松茸，两人份菌汤足够了。
步骤2
泡发好的菌清洗干净，有的需要剪掉根部。 锅里放干净的水，菌类下锅，直接开煮。
步骤3
大火烧开，转中火，30分钟就可以了，满满新鲜的味道。
步骤4
可以加入5个红枣、20粒枸杞，5g葱姜一起炖，也可以加一些蔬菜，当然，加肉也可以～ 出锅前调味，我一般只加5g薄盐2勺生抽，再加5g白胡椒、2g盐、20粒鸡精。
步骤5
出锅前的样子。
步骤6
出锅～ 这个是电炖锅里面的瓷盅，用电炖锅煮也可以，会慢一点。
