海天酱油为啥有点苦 瑞丽范 心理 2.07W 大中小设置文本大小 这是由食盐里的卤元素造成的,其取决于盐的用量和盐里面氯化物含量 的多少。食盐在酱油中除了增加滋味,与氨基酸结合产生鲜味,同时还有防 腐杀菌作用。食盐的主要成分为氯化钠,其中含有卤汁及其他夹杂物。卤汁 指氯化钾、氯化镁、硫酸钙、硫酸镁、硫酸钠。 TAG标签:海天 酱油 #