店员或店长在古代怎么称呼

店员或长工在古代叫店家、小二、伙计、堂倌等等。 

古代在店辅工作的，除老板外，其他的叫学徒或小二或是伙计。古代店铺多种多样，例如：客栈、典当行、茶肆、古玩店、香烛铺、酒楼、画舫、杂货铺等。客栈为古代酒店的称号。人们在出外远行时便会找地方投宿，而提供这些地方供人暂住的就称为客栈。是为了满足人们外出郊游或远行的需要而出现的。设备较简陋的旅馆，有的兼供客商堆货并代办转运。

店员或店长在古代怎么称呼

店员或长工在古代叫店家、小二、伙计、堂倌等等。被继承下来的，却只有“伙计”一词。伙，古代兵制十人为一火，即吃一锅饭，同火称伙伴，还有伙食。《木兰诗》中云：“出门见火伴，火伴皆惊忙”。在一些汉语方言地区，一直仍有顾客在餐馆里以“伙计”来称呼男性侍应，不过仅限在小饭馆或大排档使用。此外，服务行业或小型企业的老板，也可以把雇员称为“伙计”。