蜂蜜果酱制作

蜂蜜草莓酱

准备材料

储存罐、草莓、蜂蜜、柠檬。

制作过程

1，草莓洗净。

2、将草莓一分为二切开。

3、放入锅中大火转小火熬成糊状，挤入柠檬汁。

4、放凉后边搅拌边加入蜂蜜。

5、可涂抹吐司。

6、加入奶制品，冲饮。

7、剩余的草莓酱放进密封的瓶子中，再放入冰箱冷藏，有蜂蜜的保护，能保存2周时间。

小贴士

1、果酱的储存：首先装果酱的容器要彻底消毒、无油无水。玻璃瓶放在沸水中蒸煮15分钟，用厨房纸或干净的卫生纸擦干净水分。果酱放入瓶中密封，然后放入冰箱保存，低糖又加了蜂蜜的果酱可保存2周。

2、熬煮果酱的方法：熬酱熬到一半的时候，可以打开盖，让水分蒸发得快一些加速变稠。选择锅底大一些的锅可以加速水分蒸发，记住不要使用生铁锅