白茶阈值17到23度是什么意思

茶芽生长所处温度范围是17-23度。

阈的意思是界限，故阈值又叫临界值，是指一个效应能够产生的最低值或最高值。安吉白茶的阈值就是指芽叶是否白化的一个温度最高值约为23℃。其中安吉白茶是否白化，取决于第一轮茶芽生长时所处的温度范围，超过23度就不会变白。