牛胰岛素的组成元素是

牛胰岛素是第1个测定氨基酸序列的蛋白质，含有51个氨基酸，是由含有21个氨基酸的A链和含有30个氨基酸的B链，用二硫键相连构成的。经多种方法测试，其化学结构、结晶形态以及生物功能均与天然胰岛素无异。鉴于蛋白质分子的生物功能与其空间结构密切相关，人工合成的牛胰岛素必具有与天然胰岛素相同的构象。