油泼辣子长毛了能吃吗

不能吃了。油泼辣子长毛的原因是因为已经上霉了，没办法吃了。这种长霉的东西吃了就会对身体造成很大的影响的。所以不能吃

长白毛是因为发霉，有霉菌。这时候最好丢掉。建议不吃丢了。

一般来说，在家里制作油辣椒的时候，可以将辣椒放在锅中，炒好，然后碾碎，最后放入锅中直接放上香油就可以了。

好的油辣椒一定要好好保存，可以多放一些盐，这样可以保持食物长时间不变质。还可以密封保存，这样可以避免和空气接触，做到一个绝对的密闭

日常生活中，将油辣椒拿出来的时候，一定要选择用干净、无水的勺子或者筷子取适量的实用。避免使用带有水迹或者口水的勺子、筷子取辣椒酱，这样可以避免一些细菌随着口水进入油辣椒中，避免辣椒酱变质。

油辣椒还可以存放在阴凉处、避光保存，这样可以避免阳光直射，有效阻碍细菌的繁殖。另外，发霉的油辣椒就不要吃了

油泼辣子长毛了，以后是不可以吃的，因为长毛的油泼辣子，说明它的保存条件并不是很好，周围有高湿度和温度两种条件才会长毛