天麻炖牛骨的做法
主料:
筒骨一根
天麻10克
辅料:
黄豆50克
海带一片
配料:
姜适量
盐适量
料酒适量
醋适量
做法:
1、 黄豆和天麻分别充分浸泡。
2、 筒骨焯一下。
3、 泡好的天麻用刀切开。
4、 泡好的黄豆沥干水分。
5、 海带切片。
6、 姜拍一下。
7、 所有的材料一起放到砂锅里。
8、 往砂锅注满水。
9、 大火烧开,浮去泡沫,加一点料酒、滴几滴醋。
10、 小火慢炖三个小时即可。(出锅后酌量加盐,鲜美的汤就完成了。)
主料:
筒骨一根
天麻10克
辅料:
黄豆50克
海带一片
配料:
姜适量
盐适量
料酒适量
醋适量
做法:
1、 黄豆和天麻分别充分浸泡。
2、 筒骨焯一下。
3、 泡好的天麻用刀切开。
4、 泡好的黄豆沥干水分。
5、 海带切片。
6、 姜拍一下。
7、 所有的材料一起放到砂锅里。
8、 往砂锅注满水。
9、 大火烧开,浮去泡沫,加一点料酒、滴几滴醋。
10、 小火慢炖三个小时即可。(出锅后酌量加盐,鲜美的汤就完成了。)