隔水煮豆浆能熟吗

隔水煮豆浆不能熟

因为隔水蒸熟的豆浆可能会因为火候温度不够没有滚开熟透，豆浆中含的豆皂有毒物质可能没挥发掉，吃了可能会引起人体的不适：恶心，小腹，肚子不舒服等等，所以煮豆浆最好直接倒进锅中，直接大火煮开，中间滚开5到10分钟，不盖盖子，让有毒物质挥发掉，煮熟透了再饮用，这样更快更安全。