100克鲢鱼有多少

100克的鲢鱼一般只有二两重，是一条非常小的鲢鱼，可能只有手掌一般的大小是属于鱼苗一样，并不是大连鱼，所以无法吃肉实在太少

一百克鲢鱼5块。

鲢鱼中含有丰富的蛋白质以及钙，常吃能够补充身体所缺的营养成分，而且白鲢鱼汤营养价值会非常高，特别适合产后妇女以及儿童老人的等饮用。白鲢鱼中的胶原蛋白比其他鱼类都要高很多，女性常食用还能够起到美容养颜的作用，而且鱼肉中的脂肪非常少，在减肥期间的人也可以适当食用。

据测定，每100克鲢鱼中，约含蛋白质18.6克，脂肪4.6克，热量494千焦，维生素B10.04毫克，维生素B20.21毫克，尼克酸2.1毫克，钙28毫克，磷167毫克，铁1.2毫克，胆固醇102毫克（大鱼较多，小鱼较少）。其中最为肥美的部分在腹部，鱼越肥大味越鲜美。