内酯豆腐鼓包怎么回事
内酯豆腐塑料包装鼓起来说明里面豆腐发酵了，会有酸的味道，建议不要食用！
内酯豆腐的保质期
内酯豆腐常温下（20度左右），最多存放一天，如果放入冰箱冷藏的话可以放4-5天。豆制品最好尽快早点吃完，不宜存放时间过长。
内酯豆腐的家常做法
1准备配料：内酯豆腐2盒，香葱5克，蚝油一勺，干辣椒段适量，蒜瓣5个，味达美酱油两勺，香油、盐、味精、鸡粉、花生油各适量。
2取出豆腐：内酯豆腐打开外面的封膜，倒入盘子中，用刀划成小块状。（先用刀在豆腐盒子的四角切个口，使空气进入盒内，这样倒出来的豆腐完整不碎）。
豆腐含水量大，遇高温微生物繁殖很快产生气体膨胀，包装鼓胀，还是不要吃了，几块钱的东西
内酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。
