混汤面条的家常做法

用料：白菜，面条，大葱，十三香，生抽，盐

做法步骤：

1、 把准备好的葱切成葱花，一叶大白菜。切丝，面条适量。根据个人吃多少。

2、 锅里少许油，小火爆香葱花 ，然后加入少许十三香，加入生抽。

3、 爆香材料之后加入适量的水。

4、 加入之后 放入切好的白菜丝。把面条放入。 中火煮。 开锅之后放入适量的盐调味，因为只放生抽味道是不够的哦、在煮个几分钟就可以了。

5、 混汤面条好了。

面条（生）100克，鸡蛋一颗，青菜50克，辅料，黄豆酱油10克，食物油一汤勺，葱花儿少许，虾皮少许

浑汤面条的做法

1、

切少许葱花、青菜洗干净、我用的是油菜，用刀背把菜梗拍开，这样下锅以后才能更好的入味，多吃青菜还是很好滴。

2、

小火温油，待油开放入葱花爆香。一定要小火，大火葱花下锅就会糊锅。

3、

葱花爆香后直接加入600ml水、大约一大碗的量，用剩面的碗装水就可以。冷水放入一个鸡蛋，这样的蛋是成型的，爱吃蛋花的可以待面条要好的时候放鸡蛋。

4、

我做的是一人份，能吃多少面就加入多少，大约煮两分钟然后放入青菜

5、

加入青菜、等待水开。

6、

面条煮开的时候放入酱油、我做的浑汤面没有加入精盐，放了一大勺酱油。 酱油一定要等水开了，面要好的时候加入，要不会有沫子。锅开以后转小火，大火会出鸡蛋沫。

7、

面条好了、加点虾米或者虾皮、开吃吧！