什锦虾仁玉米做法

什锦虾仁玉米粒的用料：

主料 虾仁 150g玉米粒 100g黄瓜 50g胡萝卜 50g#腌虾仁调料 盐 1g白胡椒粉 0.5g糖 0.5g淀粉 2g植物油 5ml#其他调味料 葱花 5g植物油 15ml生抽 15ml

什锦虾仁玉米粒的做法：

步骤 1

虾仁切成粒。

步骤 2

腌制虾仁。放入糖、盐、胡椒粉，抓匀后放入淀粉继续抓匀，最好放入淀粉抓匀，最后用油封住盐分和水分，腌制10-20分钟。

步骤 3

锅烧热入油、葱花小火炒出香味。

步骤 4

放入胡萝卜丁，转中小火略微翻炒(约1分钟)。接着放入黄瓜丁、玉米翻炒（约1分钟）。

步骤 5

最后放入虾仁粒炒至虾仁变色，倒入生抽翻炒均匀即可。

虾仁洗净去沙线，松仁，豌豆，玉米粒准备好。锅放油，可以放点葱姜沫炝锅放以上的各种食材，放少许盐，糖，鸡汁炒熟出锅！