瓶装雪花12度啤酒配料表

1、

大麦:适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦

2、

酿造用水:软水适于酿造淡色啤酒，碳酸盐含量高的硬水适 于酿制浓色啤酒

3、

酒花:始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科葎草，属多年生 蔓性草本植物，雌雄异株，酿造所用均为雌花

4、

酵母:用以进行啤酒发酵的微生物，为了避免野生酵母和细 菌的污染，必须严格啤酒工厂的清洗灭菌工作