肉丝炒冬瓜片的做法

准备食材 －

冬瓜适量

蒜末2瓣

小米椒1个

食物油适量

盐巴适量

瘦肉适量

清水适量

－ 步骤 －

1、准备材料：冬瓜切片，瘦肉和小米椒切丝，蒜切碎即可（不吃辣的小伙伴可以直接省略掉小米椒喔）

2、小火，热锅没水迹后放一勺油，些许片刻

3、小火，油热后下蒜蓉和小米椒炒香

4、中火，配料炒香后放入肉丝翻炒，炒至肉丝两面变色

5、中火，肉丝变色后放入冬瓜，并加入适量水，盖上盖子

6、中火焖5-8分钟后，开盖转大火加入适量盐上碟即可～

主料冬瓜600g调料食盐适量调和油适量冬瓜炒肉片的做法1.小冬瓜一个2.去皮洗干净3.切成片待用4.猪肉一块5.把肉切成片6.锅中倒入油热锅7.放入肉片翻炒8.加入酱油和少许温水9.倒入冬瓜片10.加入食用盐11.菜熟了可以出锅了12.盛到盘中可以享受美味了