肉未熟的卤子做法

材料：牛肉500克，葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒各适量。

制作方法：

1、先将牛肉切块，用水煮去血水。

2、锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油。

3、将牛肉放入锅中炒香。

4、加入足量的水，加入酱油、盐等调料。

5、加入香料继续煮差不多1.5小时左右就可以