75度油温怎么判断

关于75度油温怎么判断

想要判断油温可以将一根新木筷插入油锅内， 如果油一下子就沿着筷子传上来了，则代表油温约为85℃以上 若筷子上有小泡泡传上来，那么油温则约为75℃～85℃左右当泡泡一个按一个冒上来时，则油温约为 70℃左右