冬笋汤怎样炖的做法
排骨500克冬笋200克生姜3片盐、味精适量。
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新鲜排骨洗干净,放入沙锅水内,放入适量的清水,加入生姜片,大火煮开转中火炖40分钟。
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冬笋去壳切片,放入锅内焯水至断生捞出放入沙锅内,放入食盐味精调味,再煮15分钟就可以关火食用了。
一、材料
主料:芥菜60克,冬笋320克
调料:姜2克,大葱3克,香油5克。
二、做法
1、鲜笋斩根、剥壳、去衣,洗净后切块
2、雪菜洗净,挤干水分
3、炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块下锅炒熟,再投入雪菜,然后加味,慢火煲至冬笋熟透,即可。