绿豆冻成冰在碗里拿不出来 瑞丽范 心理 8.29K 大中小设置文本大小 碗倒扣拿手上,拿到水龙头用水把碗外面冲一遍,就掉下来了。一般情况下,绿豆的皮是不能直接去除的,可以用水浸泡,绿豆吸收足够的水分,膨胀起来了,用手即可轻松搓掉绿豆皮。将绿豆放进锅中,用小火翻炒,将豆皮炒制成微焦的状态即可,这样绿豆会更加紧缩,与豆皮的空隙会增加,可以很容易去皮。将绿豆放进冰箱冷冻一段时间,绿豆可以吸收冰箱中的湿气,同时低温可以破坏绿豆的纤维组织,拿出来后可以轻松的去皮。 TAG标签:绿豆 成冰 #