椰子粒的做法

主料：

椰蓉50克

细砂糖25克

黄油25克

鸡蛋黄1个

奶粉8克

牛奶10克

低筋面粉18克

辅料

椰蓉（沾表面）10克

步骤1

黄油软化加入细砂糖后搅拌均匀并轻微打发

步骤2

分次加入蛋黄，搅拌均匀

步骤3

然后倒入牛奶，搅拌均匀

步骤4

筛入低筋面粉和奶粉，倒入椰蓉后用手搅拌均匀，轻轻揉成面团

步骤5

取一小块面团，搓成直径约2.5cm的小球在椰丝里滚一圏