菱麦还有别称吗

没有菱麦这种植物。

藜麦是藜科藜属植物。别名南美藜、印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、金谷子、奎藜籽、藜谷。

穗部可呈红、紫、黄，植株形状类似灰灰菜，成熟后穗部类似高粱穗。

植株大小受环境及遗传因素影响较大，从0.3-3米不等，茎部质地较硬，可分枝可不分。单叶互生，叶片呈鸭掌状，叶缘分为全缘型与锯齿缘型。藜麦花两性，花序呈伞状、穗状、圆锥状，藜麦种子较小，呈小圆药片状，直径1.5-2毫米，千粒重1.4-3克。

菱麦的别称有三角麦、乌麦、甜荞、荞麦等。

菱麦一年生草本。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。

菱麦是短日性作，喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。

菱麦在中国大部分地区都有分布，在亚洲和欧洲国家也有分布。菱麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。菱麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。